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Fête du Gazpacho. Alfarnatejo. Août. Fêtes insolites

Diputación de Málaga

Fête du Gazpacho. Alfarnatejo. Août. Fêtes insolites

Information d'Intérêt Touristique de la part de la Députation Provinciale de Málaga.
Avant de vous rendre à une fête régionale, merci d'en vérifier la date auprès de la Mairie ou de l'Office du Tourisme de la commune

A l'intérieur de la Axarquía, Alfarnatejo est une des commune les plus hautes du Canton. Situé à 709 mètres au dessus du niveau de la mer et entouré de paysages spectaculaires, il est connu comme les Pyrénées du Sud.

Bien qu'il n'existe pas dans la province de Málaga, de villages en haute altitude, la sensation qu'a le visiteur lorsqu'il s'approche d'Alfarnatejo est d'entrer dans le repaire des aigles. Alfarnatejo est un des classiques du fameux "Sentier des Tages, qu'il partage avec les villages de l'Axarquía de Colmenar et Comares. Parmis les rochers les plus particuliers ressortent ceux de Gómer, Doña Ana et Fraile: des monts calcaires répartis d'une part et d'autre du fleuve Sábar, tout près du centre ville d'Alfarnatejo. A l'approche du village, le chemin s'ouvre et laisse place à une petite dépression sur laquelle s'étend le centre ville de cette pittoresque cité.

Cette commune possède parmi ses siècles de traditions, une manière particulière et unique de préparer le plat le plus typique d'Andalousie: le gazpacho. Il en résulte une soupe froide d'ingrédients entièrement triturés à la main, que les habitants du village ont appelé le "Gazpacho des Trois Coups", et qui renferment certains secrets exclusifs de cette zone.

Cette tradition a sa propre fête, avec la célébration de la Fête du Gazpacho, en honneur de cette délicieuse soupe froide, à laquelle ceux qui assistent, non seulement pourront déguster sans limite la spécialité des "blaireaux" (c'est le nom que se sont donné les habitants de cet incroyables endroit de la province de Málaga), sinon qu'ils pourront aussi emporter en guise de souvenir le bol dans lequel est servi le gazpacho.
La célébration a lieu lors du premier week-end d'août et commence le vendredi par une soirée flamenco. Le samedi est consacré exclusivement au gazpacho, avec une dégustation gratuite pour toutes les personnes présentes sur la Plaza de la Constitución. Enfin, le dimanche est organisée une fête pour les plus jeunes avec les représentations d'un artiste invité spécialement. Cette célébration est devenue le rendez-vous obligatoire de tous ceux qui souhaitent profiter, au cours d'un week-end, de la gastronomie dans un environnement rural où peuvent être appréciées de splendides vues panoramiques sur le canton de La Axarquía.

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