Information d'Intérêt Touristique de la part de la Députation Provinciale de Málaga.
Avant de vous rendre à une fête régionale, merci d'en vérifier la date auprès de la Mairie ou de l'Office du Tourisme de la commune

Dans la Vallée du Guadiaro, Jimera de Líbar propose un paysage accidenté de monts recouverts de chênes verts, de chêne-liège et de maquis d'une grande beauté paysagère. Ce village se dresse sur le versant d'une montagne située dans l'une des plus jolies vallées de la géographie malaguène, la Vallée du Guadiaro, en plein cœur de la chaîne de montagnes de Ronda, qui fait partie du Parc Naturel "Sierra de Grazalema". Jimera bénéficie d'un microclimat unique qui a favorisé le développement d'une grande variété d'environnements, où l'on peut trouver une forêt méditerranéenne très étendue, composée de chênes kermes, d'oliviers sauvages et d'aubépine, traversée de part en part par le fleuve Guadiaro.

Cet endroit de la commune bénéficie de précipitations tout au long de l'année, un débit mis à profit entre autre pour célébrer la Fête de l'Eau. Cette fête est célébrée en août et constitue un véritable soulagement pour les habitants de la commune et tous les visiteurs qui se rendent au village à cette période de l'année, où les batailles de seaux d'eau s'enchaînent toute la journée, ce qui permet de faire baisser considérablement la température relevée à cette saison dans la commune.

Mis à part les températures, le village vit une journée lors de laquelle de nombreuses activités autour de l'eau assurent de bien s'amuser.

Si la journée d'amusement et de jeux d'eau ne nous a pas trop épuisé, le village nous propose encore une grande variété de sentiers de randonnée depuis lesquels on peut admirer des espèces autochtones comme le chêne-kermes, le chêne-liège et le peuplier ; ainsi que des animaux comme la buse, le héron ou le bourdon. Certains de ces sentiers conservent des tronçons empierrés et des restes d'anciennes auberges et de moulins à farine ou à huile.

La gastronomie typique caractérisée par les ragouts, les migas (préparation à base de pain et d'œufs), les omelettes aux pissenlits ou aux asperges sauvages, les soupes au vinaigre, le "malcocinao" (le "mal cuisiné"), le tout accompagné de desserts comme le miel de romarin sur de la pâte feuilletée, les beignets au vin, les galettes, les œufs en neige ou soufflés et des madeleines, est une autre option intéressante que propose la commune grâce à son héritage historique.