Le Plan de Dynamisation du Produit Touristique  Serranîa de Ronda a financê cette initiative  dans le but de transformer Atajate, le plus petit village de la province, en un musêe à l’air libre, où le visiteur rencontre des motifs typiques de la culture du vin tout au long de sa promenade à travers les ruelles du vilage.
Quatre espaces, la bienvenue, la vendange, le pressoir et le dêcuvage, ont êtê crêês et se trouvent à diffêrents endroits où des panneaux expliquent l’êtape de l’êlaboration du vin et l’usage des instruments et des outils traditionnels qui s’y trouvent.