IDENTIFICATION :

Arbre à feuille caduque (jusqu'à 25 m de hauteur). Le tronc possède une écorce de couleur blanchâtre et la ramification est alternée, avec l'écorce des branches rouge-brun et dure. Les bourgeons sont brun-noir et écailleux. Les jeunes feuilles sont aromatiques et un peu collantes. Elles sont disposées de façon opposée et possèdent un pétiole glabre et aplati. Elles sont composées, d'entre 7 et 9 folioles (superposées), allongées et avec un apex aigu et un bord entier. Elles ont un nerf central prononcé d'où partent 20 autres nerfs latéraux. Les fleurs du noyer son unisexes, c'est à dire, soit masculines soit féminines. Les fleurs masculines sont disposées en groupes suspendus (chatons), situés sur les aisselles des feuilles tombées de l'année précédente. Les fleurs féminines sont situées au bout des branches latérales et par groupes de trois. Le fruit du noyer est connu sous le nom de noix ; il peut y en avoir jusqu'à 4 sur un même pédoncule. Les noix possèdent une couche charnue verte qui devient brune une fois mûre.

OÙ VIT-IL ?

Il préfère les zones fraîches et ombragées, comme les fonds de vallée avec des sols riches et profonds, tant qu'ils ne sont pas excessivement acides ni inondés, dans le but de bien développer son puissant système racinaire. Il supporte bien le froid, mais pas les gelées tardives, la sécheresse excessive ni les tailles sévères. Il est rare de trouver d'autres plantes qui poussent à l'ombre des noyers, du fait de l'immensité de celle-ci et de l'effet allopathique de cette espèce : les restes des feuilles qui tombent contiennent des tanins et autres composants qui empêchent la germination et la croissance des autres espèces.

COMMENT VIT-IL ?

Il se multiplie par des graines et les différentes variétés sont greffées. La pollinisation est réalisée par le vent (anémophile), et se voit facilitée par la légèreté du pollen ; de plus le stigmate plumeux le retient, ce qui favorise sa germination. Du fait qu'il ait peu de fleurs par rapport aux autres espèces, il a besoin qu'un fort pourcentage de ses fleurs soient fécondées. Les inflorescences doivent coïncider, c'est à dire que les fleurs masculines doivent projeter le pollen lorsque les fleurs féminines sont réceptives, afin que la pollinisation et la fécondation aient lieu. Le cycle de reproduction du noyer est annuel, de sorte qu'il commence au printemps avec la floraison et s'achève à l'automne suivant (avril à mai) avec la dispersion des graines.

OÙ PEUT-ON LE VOIR À MÁLAGA ?

Dans la province de Málaga, on peut le trouver sur tout le territoire, toujours associé à des zones fraîches, ombragées et des sols profonds. Il est généralement associé à l'être humain, de sorte qu'il n'est pas rare de le trouver près des corps de ferme ou des maisons rurales. Il est présent dans le ravin du Tage de Ronda et entre Alfarnate et Alfarnatejo, par exemple. Sur le Grand Sentier, on peut observer un grand regroupement de noyers à l'étape 26 ainsi que des exemplaires isolés aux étapes 10, 24, 25 et 28.

FAITS CURIEUX :

Le noyer est un arbre très important d'un point de vue commercial. Son bois, est, avec celui du cerisier, le plus apprécié des arbres ibériques, vu qu'il peut servir à fabriquer des objets de luxe, des planches, des panneaux, des tableaux de bord de voitures, des crosses de fusil et de révolver, etc... Les retables et chœurs de nombreuses cathédrales exclusivement faits à base de bois de noyer sont très réputés.  Il convient de souligner également la valeur de ses fruits, les noix, qui sont très nutritives et possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.

ESPÈCES SIMILAIRES

Avec quelles espèces peut-on le confondre ?
C'est une espèce impossible à confondre du fait de la caractéristique de ses fruits. En l'absence de fruits, ses feuilles superposées et sa localisation en font également une espèce facilement repérable.