Hôtel Cerro Hijar (Établissement Insolite)
Situê dans le Parc Naturel Sierra de las Nieves, Rêserve de la Biosphére , cet êtablissement jouit de vues privilêgiêes sur les montagnes et la vallêe de la riviére Guadalhorce. Aux pieds de l’hôtel dans la vallêe se trouve Tolox, un village typique de la montagne connu pour sa station thermale. À 50m de sa porte d’entrêe un magnifique sapin de la rêgion (pinsapo) vous donne la bienvenue.
C’est un endroit idêal pour le repos, et pour admirer le paysage et les sapins autochtones (pinsapo), d’ici dêbutent les sentiers qui parcourent le coeur de la Rêserve. Les ruisseaux et les riviéres la maintiennent verte durant toute l’annêe, ce qui encourage une faune variêe comme les bouquetins, les mangoustes, les renards et les chevreuils.
L’architecture de l’êdifice est du style typique de maison de campagne andalouse, avec de vieilles tuiles et des murs chaulês et un patio central autour duquel se situent les piéces spacieuses. Au premier êtage se trouvent presque toutes les chambres, 16, dont 4 suites, toutes avec des balcons et des vues superbes. Les deux autres chambres se trouvent au rez-de-chaussêe, dont une adaptêe pour personnes moins valides. Le salon-bibliothéque a un grand âtre et une cabine têlêphonique anglaise rouge. En êtê, le patio offre de la fraïcheur les jours de chaleur grâce à sa fontaine, les pots de fleurs et les plantes.
À l’extêrieur l’hôtel dispone d’une belle piscine situêe dans le mirador, ce qui permet de jouir en mëme temps de l’eau, du soleil et de la vue magnifique.
Le restaurant, qui a su combiner l’innovation avec le respect des traditions et offre une cuisine andalouse d’auteur, est fort recommendable.
L’hôtel propose des excursions guides et est ouvert toute l’annêe.
Comment arriver
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