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Cette année, ne loupez pas les châtaigniers de la Forêt de Cuivre dans la Vallée du Genal

Diputación de Málaga
Castañar dorado en el Valle del Genal

Cette année, ne loupez pas les châtaigniers de la Forêt de Cuivre dans la Vallée du Genal

Une symphonie de couleur, de lumière et d’eau entre les châtaigniers centenaires.

La Serranía de Ronda affiche l’une carte postale d’automne les plus impressionnantes de l’intérieur de la province de Málaga. La Forêt de cuivre est une métaphore qui fait référence au paysage spectaculaire que la nature nous offre chaque année au moment de la chute des feuilles des châtaigniers, recouvrant ainsi les montagnes de couleurs marron, jaune, orange et ocre.

Elle se situe principalement dans la Vallée du Genal, l’une des trois grandes zones géographiques (avec le petit plateau et la  Vallée du Guadiaro) qui constituent l’unité paysagère de la Chaîne de Montagnes de Ronda, avec un caractère montagneux très marqué. Son relief, caractérisé par un ensemble de montagnes pointues et de grands versants, s’adoucit dans les espaces environnants, comme dans le champ de Gilbraltar, la Costa del Sol ou les Plaines d’Antequera.

Les communes qui constituent la Forêt de Cuivre(Alpandeire, Benadalid, Benalauría, Cartajima, Faraján, Genalguacil, Igualeja, Jubrique, Júzcar, Parauta, Pujerra et Yunquera) possèdent une importante tradition autour de la châtaigne. Les visiter à m’importe quelle époque de l’année est une grande opportunité pour découvrir de magnifiques paysages et de nombreuses fêtes, certaines déclarées de Singularité Touristique du fait de leur intérêt provincial ; tel est le cas des Rendez-vous Artistiques de Genalguacil tous les ans en août, la Fête des Maures et des Chrétiens de Benalauría en août, la Foire au vin et à la châtaigne de Yunquera en novembre, la Fête du Lapin de Parauta en novembre, ou la Fête de l’Eau de Vie à Jubrique en décembre.

Toutefois, s’il y a une chose qui plaît à tous c'est la savoureuse gastronomie de la région. Nous vous invitons à découvrir ses recettes à travers notre publication "La cuisine de la Chaîne de montagnes de Ronda", ou bien grâce à notre dépliant sur la Forêt de Cuivre, qui présente les choses à ne pas louper de chaque commune, dont leurs plats typiques.

La Châtaigne

Nous invitons tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur les châtaignes à se connecter à notre actualité "La châtaigne, un fruit sec d’une grande qualité avec le label de Málaga, très apprécié à l’international".