Imagen Sopa de los siete ramales Ingredientes Para 4 personas • Pan • Sal • Agua • Espárragos • 1 cebolla • Ajos • Tomates • Pimientos • 4 huevos • Aceite. Preparación Se pone agua con sal a hervir. Se miga el pan en un cuenco. Cuando el agua hierva se le echa al pan... Sierra de las Nieves Gastronomía > Plato típico
Imagen Sopa de tomate "Mondeña" Ingredientes Para 4 personas • 1/2 vaso de aceite • 1/4 kg. de pimientos • 3/4 kg. de tomates maduros • 1 kg. de pan con unos 4 ó 5 días desde su compra • 4 huevos • Sal • 1 litro de agua • 1 cabeza de ajo. Preparación Cortamos el pan... Sierra de las Nieves Gastronomía > Plato típico
Imagen Sopa hervida Ingredientes Cantidad según comensales • Aceite de oliva • Ajos • Pimientos • Habas • Guisantes • Cebollas • Tomates • Bacalao • Sal • Pan de masa dura o cateto. Preparación Poner a freír en un perol el aceite con los ajos, el... Sierra de las Nieves Gastronomía > Plato típico
Imagen Sopa y bolo Ingredientes Para 4 personas • 1 pan asentado • 1 kg. de tomates • 1/4 kg. de pimientos verdes • 4 dientes de ajo • 1 manojo de cebolletas • 2 dedos de aceite • Sal • Agua • 6 huevos. Preparación En una sartén, con un dedo de aceite... Sierra de las Nieves Gastronomía > Plato típico
Imagen Soufflé de chocolate, sorbete de fresas y fisalis Ingredientes Cantidad según comensales • Cobertura de chocolate • Mantequilla • Claras • Yemas • Pulpa de fresa congelada • Anticristalizante • Azúcar glas • fFsalis licuado • Hielo. Preparación Para el sorbete Trituramos en la... Sierra de las Nieves Gastronomía > Plato típico