Imagen Historia de Cartajima Del pueblo no existe información histórica precisa que respalde las teorîas que se barajan al respecto; pero existen testimonios que evidencian hallazgos que corresponden a la êpoca helênica. A este periodo corresponden los sepulcros... Cartajima Historia
Imagen Las Cortesías. Cartajima. Semana Santa. Fiesta Singular Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga. Antes de visitar esta Fiesta Singular consulte la fecha con el Ayuntamiento o con la Oficina Municipal de Turismo de la localidad Cartajima se sitúa en una... Cartajima Fiestas > Fiestas
Imagen Bacalao a la cazuela Ingredientes 4 lomos de bacalao desalado 3 dientes de ajo 1 cebolla 800 gr de tomates maduros 50 ml de aceite de oliva virgen extra 3 pimientos de frei´r 1 pimiento rojo Perejil Laurel Ore´gano Azu´car Sal y pimienta.... Serranía de Ronda Gastronomía > Plato típico
Imagen Buñuelos Ingredientes 125 gr de harina 250 ml de agua 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 3 huevos 1⁄2 cucharadita de canela en polvo Una pizca de sal aceite de oliva para frei´r Azu´car y canela para decorar. Preparacio´n... Serranía de Ronda Gastronomía > Plato típico
Imagen Caldereta de cerdo con setas Ingredientes 1,5 kg de cerdo (jamo´n o solomillo) 300 gr de ni´scalos 50 ml de aceite de oliva virgen extra 100 gr de zanahoria 1 cabeza de ajos Laurel Pimienta negra Sal Ore´gano 1 cucharadita de pimento´n colorao 1 vaso de... Serranía de Ronda Gastronomía > Plato típico
