Imagen Fiesta de moros y cristianos. Benalauría. Agosto. Fiesta Singular Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga. Antes de visitar esta Fiesta Singular consulte la fecha con el Ayuntamiento o con la Oficina Municipal de Turismo de la localidad Con esta manifestación... Benalauría Fiestas > Fiestas
Imagen Historia de Benalauría La historia del pueblo se remonta a la invasión musulmana, pues no existen datos, ni restos que avalen la existencia de algún asentamiento en época más antigua. Se sabe que la presencia romana se fundamenta en este valle a través de la... Benalauría Historia
Imagen Potaje de hinojos con garbanzos Ingredientes 1/2 kg de garbanzos 1/2 kg de habichuelas blancas 1/2 kg de hinojo un puñado de arroz 1 tomate grande 4 dientes de ajo 1 trozo de tocino ibérico 1 morcilla canillera 1/4 kilo de costilla de cerdo 2 pimientos... Benalauría Gastronomía > Plato típico
Imagen Bacalao a la cazuela Ingredientes 4 lomos de bacalao desalado 3 dientes de ajo 1 cebolla 800 gr de tomates maduros 50 ml de aceite de oliva virgen extra 3 pimientos de freír 1 pimiento rojo Perejil Laurel Orégano Azúcar Sal y pimienta.... Serranía de Ronda Gastronomía > Plato típico
Imagen Buñuelos Ingredientes 125 gr de harina 250 ml de agua 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 3 huevos 1⁄2 cucharadita de canela en polvo Una pizca de sal aceite de oliva para freír Azúcar y canela para decorar. Preparación... Serranía de Ronda Gastronomía > Plato típico