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Faraján

Diputación de Málaga
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    Ingredientes 600 gr de queso fresco de cabra de la Serrani´a de Ronda 1 cucharada de azu´car 4 cucharadas de crema de castan~as 4 castan~as en almi´bar Frutos rojos Aceite de oliva virgen...

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    Ingredientes 800 gr de lomo de venado 6 dientes de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de pimento´n dulce 2 cebollas 2 pimientos 1 rebanada de pan 350 gr de tomate...

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    Ingredientes 1 kg de setas chantarela o rebozuelo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 zanahorias 1 tomate maduro 50 ml de aceite de oliva virgen extra 250 ml de caldo de verduras...

En plena Serranía de Ronda, Faraján se extiende entre castaños, riachuelos y calles de herencia árabe. Los grandes desniveles, las casas encaladas y el excepcional enclave natural sobre el que se asienta este pueblo hacen de Faraján un destino único para conocer la historia del valle del Genal, la ruta del venerado monje capuchino Fray Leopoldo y desconectar en plena naturaleza. Su paz y su encanto se preserva desde la época islámica, y es que su nombre original en árabe ya significaba "gozoso o deleitoso".

 

EN FARAJÁN NO PUEDES PERDERTE

MONUMENTOS

Los amantes de la historia encontrarán en Faraján restos y monumentos que acompañan al municipio a lo largo de los siglos. Los restos arqueológicos más antiguos datan de la prehistoria, como el Dolmen del Romeral. Del Al-Ándalus se conservan restos de las antiguas alquerías de Balastar, Chicar y Majada del Juez.

Como no podía ser de otra forma, la iglesia parroquial es el monumento más atractivo. La iglesia de Nuestra Señora del Rosario data de 1505, aunque ha sido profundamente remodelada a través de los siglos y reedificada a mitad del XX. En esa última reforma se intervino sobre la torre de estilo mudéjar, que desde entonces lleva el nombre de Federiquito Sierra en honor al hijo de la pareja que costeó la reforma. Y una curiosidad más acompaña a esta iglesia, la mujer de esta pareja de mecenas era prima de Pablo Ruiz Picasso.

Faraján forma parte de la Ruta de Fray Leopoldo, junto a Cartajima, Pujerra, Igualeja, Júzcar y Alpandeire. Este monje capuchino, beatificado en 2010, es uno de los más venerados en toda Andalucía.

Dónde comer

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Dónde dormir

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Enlaces de interés

Escudo de Faraján
Ayuntamiento
Plaza de Andalucía, 8, 29461 
952180506
952180555
Comarcas
Datos geográficos
Superficie 20 km2
Altitud 641 m
Latitud 36º 37'
Longitud -5º 11'
Distancia a Málaga capital 125 km
Datos demográficos
Población 261
Hombres 128
Mujeres 133
Gentilicio Farajeños o Celestones