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Ingredientes 1 kg de conejo en trozos 50 ml de aceite de oliva virgen 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 100 gr de ciruelas 30 gr de pasas moscatel 600 gr de caldo...
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Conocido por sus hermosos paisajes, Alcaucín es un pueblo de la comarca de la Axarquía que se asoma al Parque Natural de las Sierras de Tejada, Almijara y Alhama. Su entorno lo convierte en un paraíso para los aficionados al senderismo y los amantes de la naturaleza.
Fundado durante la dominación árabe, Alcaucín conserva de aquella época su propio nombre y su trazado urbano. Calles sinuosas, casas enjalbegadas y patios floreados dan la bienvenida a esta villa de la Málaga interior llena de encanto.
EN ALCAUCÍN NO PUEDES PERDERTE
MONUMENTOS
La iglesia de Nuestra Señora del Rosario, situada junto al Ayuntamiento, es uno de los edificios más sobresalientes de Alcaucín. Fue construida en el siglo XVII, consta de dos naves y posee un camarín de estilo rococó. El templo alberga interesantes obras de arte, como las tallas del Niño Jesús, la Inmaculada Concepción, el Nazareno y la Virgen de los Dolores.
En las inmediaciones del cementerio de Alcaucín se encuentra la ermita de Jesús del Calvario, del siglo XVIII. Desde este santuario de corte barroco se obtienen unas buenas panorámicas de los cortijos de alrededor.
Para refrescarse durante el paseo por este pueblo blanco de la Axarquía, el lugar perfecto es la Fuente de los Cinco Caños. Convertida en emblema local, sus aguas proceden de un manantial que jamás ha dejado de brotar. Pero piénsatelo dos veces antes saciar tu sed: la tradición dice que quien bebe del caño central encuentra esposo o esposa en el pueblo.
En Alcaucín también se conservan las ruinas del Castillo de Zalía, levantado por los árabes sobre una fortaleza fenicia, y yacimientos arqueológicos de considerable relevancia histórica.
Dónde comer
Pinche aquí.
Dónde dormir
Pinche aquí.
Enlaces de interés
Ayuntamiento
Plaza de la Constitución, 1, 29711
952510002
952510076
Comarcas
Comarca
Axarquía Costa del Sol
Datos geográficos
Superficie
45 km2
Altitud
508 m
Latitud
36º 54'
Longitud
-4º 06'
Distancia a Málaga capital
56,2 km
Datos demográficos
Población
2230
Hombres
1140
Mujeres
1090
Gentilicio
Alcaucineños
