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Jubrique

Diputación de Málaga
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    Ingredientes 500 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura de panaderi´a Una pizca de sal 250 gr de agua 100 ml de aceite de oliva virgen extra Una cucharadita de matalahu´ga Ralladura de un...

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    Ingredientes 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos de frei´r 3 tomates maduros 1 hoja de laurel 50 ml de aceite 800 ml de caldo de pollo o de verduras 1 manojo de espa´rragos trigueros...

De la unión de cuatro aldeas moriscas nace Jubrique, un municipio de la Serranía de Ronda con una larga tradición en la producción de vinos y aguardientes. Sus casas bajas y encaladas y sus calles estrechas se amoldan a la superficie de la zona, convirtiendo el paseo por Jubrique en una sorpresa a cada esquina. Descubrir las reminiscencias del pasado árabe, probar sus tradicionales aguardientes o recorrer los alrededores a caballo son sólo algunos de los motivos por los que Jubrique puede ser tu próximo destino.

 

EN JUBRIQUE NO PUEDES PERDERTE

MONUMENTOS

La Fuente del Río Lavar fue el lavadero público y único punto de abastecimiento de agua en la municipio en el pasado. Sin embargo, su papel sigue siendo tan importante en el pueblo que te sorprenderá ver a algunos vecinos que todavía hoy acuden a recoger agua a esta fuente.

A los amantes de la gastronomía descubrirán que Jubrique fue uno de los más importantes productores vitivinícolas del siglo XVIII, llegando a tener sesenta fábricas de aguardiente. En el Museo de Artes Populares y del Aguardiente podrás conocer la historia del municipio, así como los procesos de producción de la uva y fabricación de estas bebidas tradicionales.

Por último, te recomendamos visitar tres iglesias de Jubrique por su valor histórico y artístico: Empezamos por la pintoresca iglesia de San Francisco de Asís. En su sacristía encontraremos las imágenes de Virgen de la Candelaria del siglo XVIII y la de un Jesús Nazareno con pelo natural. Esta iglesia se construyó en el siglo XVI sobre una antigua mezquita y es hoy en día uno de los edificios más emblemáticos de la localidad.

Nuestra siguiente parada se realizará en la ermita de la Santa Cruz del Choricillo. Este templo albergaba tradicionalmente un solo altar dedicado a Nuestra Señora de los Dolores, y acompañado de una venerada Cruz. Esta ermita destaca también por ser el lugar de peregrinaje de la romería que el municipio celebra en mayo.

La protagonista de la ermita del Castañuelo también es una Cruz por la que los a vecinos del municipio siente gran devoción. Esta ermita rural está construida sobre la finca del mismo nombre, Finca del Castañuelo.

Dónde comer

Pinche aquí.

Dónde dormir

Pinche aquí.

Enlaces de interés

Escudo de Jubrique
Ayuntamiento
Plaza de Andalucía, s/n, 29492 
952152250
952152336
Comarcas
Datos geográficos
Superficie 39 km2
Altitud 558 m
Latitud 36º 34'
Longitud -5º 12'
Distancia a Málaga capital 124 km
Datos demográficos
Población 528
Hombres 266
Mujeres 262
Gentilicio Jubriqueños