Ingredientes

• Ajos
• Sal
• Pimentón dulce
• Grasa de cerdo picada
• Sangre de cerdo
• Tripas de cerdo
• Cuerda fina.

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes y con un embudo se meten en una tripa de cerdo.
Se amarra con la cuerda fina.
Se cuecen las morcillas en una caldera y esperar a que se enfrien para consurmirlas.