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Tradiciones

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La Provincia

Canillas de Aceituno

Tradiciones

Chivo

Ingredientes 2 kg de chivo troceado 1 vaso de vino blanco 1 cabeza de ajos 2 pimientos choriceros 2 rebanadas de pan 1/2 vaso de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre 10 almendras peladas Sal Pimienta 1 hoja de laurel....

Canillas de Aceituno

Gastronomía > Plato típico

Cuento y leyenda de Canillas de Aceituno

La significación del nombre de Canillas de Aceituno aludiendo a sus muchos olivares, es la interpretación generalmente divulgada. Sin embargo, el hecho de que en este pueblo, los musulmanes desarrollaran una destacada actividad en la...

Canillas de Aceituno

Crónicas y leyendas

Dia de la morcilla. Canillas de Aceituno. Abril. Fiesta Singular

Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga.  Antes de visitar esta Fiesta Singular consulte la fecha con el Ayuntamiento o con la Oficina Municipal de Turismo de la localidad En las lomas de la Sierra...

Canillas de Aceituno

Fiestas > Fiestas

Historia de Canillas de Aceituno

El origen del nombre de Canillas de Aceituno, en principio parecía que venía de su propio nombre, Canilla de Azzeitun, que significa olivares. Pero sin embargo se ha descubierto que no es así. Es decir, que el nombre no viene de la...

Canillas de Aceituno

Historia

“Zoque” o Gazpacho de limón

Ingredientes 2 limones de zoque (de piel gruesa y mucha carne) 2 dientes de ajo Miga de pan cateto dura 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de pimentón dulce Vinagre de Jerez Sal y pimienta Agua mineral...

Axarquía Costa del Sol

Gastronomía > Plato típico