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Tradiciones

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La Provincia

Yunquera

Tradiciones

Fiesta de la castaña y del vino. Yunquera. Noviembre. Fiesta Singular

Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga.  Antes de visitar esta Fiesta Singular consulte la fecha con el Ayuntamiento o con la Oficina Municipal de Turismo de la localidad El término municipal de...

Yunquera

Fiestas > Fiestas

Fiesta del Corpus Christi. Yunquera. Junio. Fiesta Singular

Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga.  Antes de visitar esta Fiesta Singular consulte la fecha con el Ayuntamiento o con la Oficina Municipal de Turismo de la localidad Se trata de su afamado Dia...

Yunquera

Fiestas > Fiestas

Historia de Yunquera

Al encontrarse Yunquera situada en uno de los dos únicos pasos que permiten atravesar las montañas orientales de la Serranía de Ronda y, además, disponer de agua abundante en los manantiales de la sierra, no es de extrañar que la...

Yunquera

Historia

Ajoblanco

Ingredientes Para 4 personas • 150 grs. de almendras crudas y peladas • 3 dientes de ajo • 300 grs. de miga de pan • Aceite de oliva virgen • Vinagre • Sal • 1/4 de kg. de uva moscatel. Preparación Remojar la miga de pan en agua....

Sierra de las Nieves

Gastronomía > Plato típico

Bogavante, estofado de col y salsa alcachofas y curry

Ingredientes Para 4 personas: • Bogavante • Col • Cebolla • Alcachofas • Caldo pollo • Curry • Aceite de oliva • Tapenade. Preparación Picamos la col en cuadrados grandes y cocemos con muy poco agua y un poco de sal gorda hasta que...

Sierra de las Nieves

Gastronomía > Plato típico