Tradiciones

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Fiesta del mosto. Atajate. Noviembre. Fiesta Singular

Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga.
 Antes de visitar esta Fiesta Singular consulte la fecha con el Ayuntamiento o con la Oficina Municipal de Turismo de la localidad Normal 0...

Atajate

Fiestas > Fiestas

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Historia de Atajate

Atajate es el pueblo más pequeño de la provincia de Málaga y cambia su fisonomía en la época estival, cuando retornan los emigrantes, en cifra similar a los residentes, fechas en las que adquiere mayor movilidad pero sin perder su...

Atajate

Historia

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Bacalao a la cazuela

Ingredientes 4 lomos de bacalao desalado 3 dientes de ajo 1 cebolla 800 gr de tomates maduros 50 ml de aceite de oliva virgen extra 3 pimientos de freír 1 pimiento rojo Perejil Laurel Orégano Azúcar Sal y pimienta....

Serranía de Ronda

Gastronomía > Plato típico

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Buñuelos

Ingredientes 125 gr de harina 250 ml de agua 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 3 huevos 1⁄2 cucharadita de canela en polvo Una pizca de sal aceite de oliva para freír Azúcar y canela para decorar. Preparación...

Serranía de Ronda

Gastronomía > Plato típico

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Caldereta de cerdo con setas

Ingredientes 1,5 kg de cerdo (jamón o solomillo) 300 gr de níscalos 50 ml de aceite de oliva virgen extra 100 gr de zanahoria 1 cabeza de ajos Laurel Pimienta negra Sal Orégano 1 cucharadita de pimentón colorao 1 vaso de vino...

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Gastronomía > Plato típico

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