
Esta iglesia fue construida a principios del siglo dieciséis (en 1505), reformada en el siglo dieciocho y totalmente reconstruida a mediados de este siglo. Es de una sola nave con cubierta plana. En...
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En plena Serranía de Ronda, Faraján se extiende entre castaños, riachuelos y calles de herencia árabe. Los grandes desniveles, las casas encaladas y el excepcional enclave natural sobre el que se asienta este pueblo hacen de Faraján un destino único para conocer la historia del valle del Genal, la ruta del venerado monje capuchino Fray Leopoldo y desconectar en plena naturaleza. Su paz y su encanto se preserva desde la época islámica, y es que su nombre original en árabe ya significaba "gozoso o deleitoso".
Los amantes de la historia encontrarán en Faraján restos y monumentos que acompañan al municipio a lo largo de los siglos. Los restos arqueológicos más antiguos datan de la prehistoria, como el Dolmen del Romeral. Del Al-Ándalus se conservan restos de las antiguas alquerías de Balastar, Chicar y Majada del Juez.
Como no podía ser de otra forma, la iglesia parroquial es el monumento más atractivo. La iglesia de Nuestra Señora del Rosario data de 1505, aunque ha sido profundamente remodelada a través de los siglos y reedificada a mitad del XX. En esa última reforma se intervino sobre la torre de estilo mudéjar, que desde entonces lleva el nombre de Federiquito Sierra en honor al hijo de la pareja que costeó la reforma. Y una curiosidad más acompaña a esta iglesia, la mujer de esta pareja de mecenas era prima de Pablo Ruiz Picasso.
Faraján forma parte de la Ruta de Fray Leopoldo, junto a Cartajima, Pujerra, Igualeja, Júzcar y Alpandeire. Este monje capuchino, beatificado en 2010, es uno de los más venerados en toda Andalucía.
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La experiencia de disfrutar del paisaje a vista de pájaro suspendido de un parapente, ala delta o globo es una de las sensaciones más intensas que se pueden tener. Sin embargo la práctica de estas...
Ingredientes 4 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra 3 tomates maduros bien grandes 1 cebolla 2 pimientos verdes 300 ml vaso de caldo de pollo 4 rebanadas gruesas de pan cateto asentado...
Ingredientes 1 kg de pierna de cordero deshuesada 3 dientes de ajo 1 cebolla 100 gr de ciruelas pasas deshuesadas 1 cucharada sopera de azúcar Perejil 2 palos de canela Una pizca de azafrán...
Ingredientes 600 gr de queso fresco de cabra de la Serranía de Ronda 1 cucharada de azúcar 4 cucharadas de crema de castañas 4 castañas en almíbar Frutos rojos Aceite de oliva virgen extra....