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Fiesta de la Castaña y el Vino (Das Kastanien- und Weinfest). Yunquera. November. Einzigartige Feste

Diputación de Málaga
Yunquera. Fiesta de la castaña y del vino. Noviembre. Fiesta Singular

Fiesta de la Castaña y el Vino (Das Kastanien- und Weinfest). Yunquera. November. Einzigartige Feste

Vom Provinzrat von Malaga als touristisch interessant eingestuft.
Informieren Sie sich vor dem Besuch dieses Einzigartigen Festes beim Rathaus oder beim örtlichen Tourismusbüro

Die Gemeinde Yunquera befindet sich in einem privilegierten Gebiet in der Region Sierra de las Nieves und ist mit zwei ökologischen Schutzfiguren katalogisiert: Der Naturpark durch die Junta de Andalucía und das Biosphärenreservat durch die UNESCO. Sie verfügt über wichtige natürliche und ökologische Ressourcen, die im Laufe ihrer Geschichte dank des Schutzes der früheren Generationen, gut erhalten geblieben sind. Sie haben hier Anbau betrieben, aber niemals das Fortbestehen dieser Schutzräume in Gefahr gebracht. Das heißt, eine nachhaltige Nutzung wurde über Zeit und Raum aufrechterhalten.

Yunquera hat viele Gründe, Protagonist eines gastronomischen Festes zu sein. Die Bindung der Nachbarn an die traditionelleren kulinarischen Bräuche und die Qualität der landwirtschaftlichen Erzeugnisse in dieser Gegend der Sierra de las Nieves sind zwingende Gründe, die Wein- und Kastanienmesse zu feiern.
Geröstete Kastanien, in Sirup, gekocht, kandiert oder einfach direkt vom Baum gepflückt, dazu ein guter Wein: süßer Most, Rosé oder Weißwein sind die schmackhaften Zutaten, die Hunderte Besucher zu diesem Fest locken. Ein Fest, das die Kastanie, einer typischen Herbstfrucht, huldigt und gleichzeitig die Qualitäten eines erlesenen Weins aus Trauben erkennt, die in den kalten Gegenden der Sierra de las Nieves gewachsen sind.

Die Feier beginnt mit der Eröffnung des Marktes, auf dem mehr als zwanzig Stände den Besuchern von Erzeugnissen aus den Bergen, wie Erdbeeren, Wurstwaren oder Olivenöl (hergestellt aus Oliven der Sierra de las Nieves) bis hin zu traditionellen Töpferprodukten der Gegend anbieten.

An einem solchen Tag mangelt es nicht an Vorstellungen, die in der Tradition der Wein- und Kastanienernte verwurzelt sind. Genießen Sie die Hauptprodukte des Festes in den Tavernen der Gemeinde mit einem guten spontanen Flamenco Gesang und Tanz. Das Fest bietet auch noch mehr: Wandertouren durch die Natur und Stadtführungen durch die engen Gassen von Yunquera und die Tapas-Route, Verkostungen von Kastanien auf dem Platz, belebt durch Live-Orchester, Wettbewerbe, Konzerte und den Hauptgang der Feier, die Rückkehr des Flamenco-Festivals der Kastanie, das bereits früher in der Gemeinde stattfand.
Das Programm geht weiter mit den Verdiales Folkloregruppen, Kochwettbewerben mit der Kastanie als Hauptzutat, dem Treten der Trauben und der Verkostung des typischen Yunquera-Gerichts, des Malcocinao („Schlecht Gekochte“) aus Kichererbsen, Speck, Mais, Wurst und Blutwurst. Ein Wochenende, an dem Kastanie und Wein die Protagonisten sind.

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