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Foire au bétail. Villanueva de Tapia. Octobre. Fêtes insolites

Diputación de Málaga

Foire au bétail. Villanueva de Tapia. Octobre. Fêtes insolites

Information d'Intérêt Touristique de la part de la Députation Provinciale de Málaga.
Avant de vous rendre à une fête régionale, merci d'en vérifier la date auprès de la Mairie ou de l'Office du Tourisme de la commune

Villanueva de Tapia est un autre de ces villages malaguènes appréciable tant pour son centre-ville que son environnement naturel. De son relief doux ressort la Sierra del Pedroso ainsi que les vieilles forêts de chênes et de pins sur les collines, un passage obligatoire pour depuis l'époque préhistorique pour les romains et les arabes, comme le prouve la présence de vestiges archéologiques dans le centre-ville et à certains endroits connus tels que l'Hoyo de Cabello, le Cortijo de los Galoteos et les Prairies del Aseo. Cette commune occupe la dernière partie nord-est de la province de Málaga, limitrophe avec Cordoue et Grenade, formant un triangle stratégique qui a abrité les colonisations de nombreuses cultures du fait que ce soit une terre de passage.

Il est possible que l'emplacement stratégique de la commune ait été l'une des causes de la rencontre annuelle des éleveurs qui se rendaient à ce rendez-vous dans le but d'acheter et de vendre des animaux, et que par la suite, cela devienne le lieu où est célébrée la grande Foire au Bétail. Cette foire également appelée Grande Foire se perpétue depuis 1869, étant l'une des plus importantes et des plus anciennes en Andalousie, et faisant partie du circuit des marchands-forains de bétail. Elle était aussi connue comme la Foire de la "Discorde", du fait des incessantes disputes entre les nobles de l'époque pour s'approprier ces terrains riches en pâtures, avec une importante forêt méditerranéenne.

A cette foire, la dernière de la saison, se rendaient d'une part tous les acheteurs qui n'avaient pas été convaincus par ce qu'ils avaient vu à d'autres foires, et d'une autre des vendeurs, qui n'avaient pas obtenu ce qu'ils souhaitaient en échange de leur marchandise et pour qui cette foire était leur dernière chance de faire des affaires.

De nos jours, la foire est devenue l'une des rencontres les plus importantes de la province dans le milieu agricole et de l'élevage. Un vaste programme préparé pour l'occasion nous donne la possibilité d'assister à la Foire Commerciale Agroalimentaire et d'élevage, au Concours Morphologique de la Race Caprine Malaguène (qui récompense les meilleurs exemplaires de la version locale de cette espèce), le Concours Gastronomique du Cabri de Lait, auquel participent des restaurants et des lycées hôteliers de toute l'Andalousie et qui reçoivent des prix importants dans la catégorie du meilleur plat traditionnel et du meilleur plat innovant), dégustation de fromages et le traditionnel Marché au Bétail, où s'enchaînent les achats-reventes de bétail caprin, équidé, bovin et porcin, et où des affaires sont encore conclues à l'ancienne, simplement en se serrant la main.

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