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Musée Antropologique Monts de Malaga

Diputación de Málaga

Musée Antropologique Monts de Malaga

Le Musée Antropologique de Malaga se trouve en pleine nature, dans le Parc Naturel Monts de Malaga. Il est installé dans une ancienne maison typique de labour, Cortijo Torrijos,  avec presse à vins, four et presse à huile. On y trouvera des outils de labour et plus spécifiquement ceux pour la fabrication de vin, d’huile d’olives et de pain.
Anciennement les moulins à olives présents dans la Parc Naturel étaient formés par un à trois  cônes en pierre qui roulaient sur une surface en pierre circulaire. Celle de  Torrijos est en métal, construite à la fin du 19ième siècle, et les élements qui la forment sont: une trémie par où passent les olives pour tomber ensuite sur la surface en pierre (métal dans le cas de Torrijos) et sur laquelle roulent les cônes en pierre remplis de plomb, comme des rouleaux pour écraser les olives. La surface de pierre ou métal est striée ce qui permet l’extraction de l’huile, éliminant le restant des olives vers les bords extérieurs. Tout le systeme fonctionne par traction animale, habituellement d’âne ou de mûle, qui font le tour de la surface circulaire en tirant sur les rouleaux.
On y trouve également un ancien  sommier de pression et quintal qui est mis en marche anuellement durante la fête de la vendage (fin septembre, début octubre) pour obtener un excellent vin des varietés Pedro Ximénez et Muscat d’Alexandrie, typiques des Monts de Malaga.

Espaces culturels > Musées
Lagar de Torrijos - P.N. Montes de Málaga
951 04 00 58
Horaire - Visitas concertadas con la Agencia de Medio Ambiente (AMA)