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Musée Antropologique Monts de Malaga

Diputación de Málaga

Musée Antropologique Monts de Malaga

Le Musêe Antropologique de Malaga se trouve en pleine nature, dans le Parc Naturel Monts de Malaga. Il est installê dans une ancienne maison typique de labour, Cortijo Torrijos,  avec presse à vins, four et presse à huile. On y trouvera des outils de labour et plus spêcifiquement ceux pour la fabrication de vin, d’huile d’olives et de pain.
Anciennement les moulins à olives prêsents dans la Parc Naturel êtaient formês par un à trois  cônes en pierre qui roulaient sur une surface en pierre circulaire. Celle de  Torrijos est en mêtal, construite à la fin du 19iéme siécle, et les êlements qui la forment sont: une trêmie par où passent les olives pour tomber ensuite sur la surface en pierre (mêtal dans le cas de Torrijos) et sur laquelle roulent les cônes en pierre remplis de plomb, comme des rouleaux pour êcraser les olives. La surface de pierre ou mêtal est striêe ce qui permet l’extraction de l’huile, êliminant le restant des olives vers les bords extêrieurs. Tout le systeme fonctionne par traction animale, habituellement d’âne ou de mûle, qui font le tour de la surface circulaire en tirant sur les rouleaux.
On y trouve êgalement un ancien  sommier de pression et quintal qui est mis en marche anuellement durante la fëte de la vendage (fin septembre, dêbut octubre) pour obtener un excellent vin des varietês Pedro Ximênez et Muscat d’Alexandrie, typiques des Monts de Malaga.

Espaces culturels > Musées
Lagar de Torrijos - P.N. Montes de Málaga
951 04 00 58
Horaire - Visitas concertadas con la Agencia de Medio Ambiente (AMA)