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Restaurante del Hotel Rural La Almazara (Établissement Insolite)

Diputación de Málaga
Restaurante. Hotel Almazara, Frigiliana003

Restaurante del Hotel Rural La Almazara (Établissement Insolite)

SINGULARITÉ

Le restaurant, tout comme l’hôtel duquel il fait partie, est de construction rêcente, les installations sont modernes et confortables.

 

CARACTÉRISTIQUES

La cuisine est basêe sur les plats traditionaux et typqiues de la rêgion, êlaborês avec des ingrêdients du terroir par des experts en cuisine rêgionale. La carte des  menus propose êgalement des plats vêgêtariens pour ceux qui prêférent les produits du potager.
Comme propositions d’entrêes le client pour se dêcider pour des oursins gratinês farcis de langoustine, la viande sêchêe de cerf, les croquettes de jambon ibêrique et champignons, ou la soupe de poissons et fruits de mer.

Les plats principaux peuvent ëtre les suivants: ragoût de lotte et langoustines, turban de soles au pamplemousse et sauce cocktail, faux-filet de veau à la sauce forestiére ou l’autruche à la sauce de myrtilles et mûres.

Parmi les desserts on trouvera la pomme de terre douce de Frigiliana à la sauce de miel de canne à sucre et sorbet de noix de coco, ou le lait frit avec miel de canne à sucre et glace à la vanille.

 

LOCALISATION

Le restaurant, qui se trouve à 10 minutes des plages de Nerja,  est situê aux pieds de la Sierra Almijara, à 3 kms du petit village de Frigiliana avec des vues panoramiques  impresionantes  sur la montagne et la mer.

Comment arriver

Ctra. Nerja-Frigiliana. Los Tablazos nº 197
CP 29788

Informations supplémentaires

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