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Aceitunas Aloreñas

Ingredientes Aceitunas Tomillo Hinojo Ajo Pimiento Agua Sal Preparación Enjuagar las aceitunas para eliminar las impurezas y partir con un mazo de madera. Poner en agua durante un par de dîas para endulzarlas, cambiando el agua...

Álora

Gastronomía > Plato típico

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Aceitunas Aloreñas

Ingredientes 1 kg de aceitunas aloreñas de Málaga Sal Hinojo fresco Tomillo fresco 2 cabezas de Ajo 1 pimiento rojo. Prep aración Elige aceitunas de buen calibre y reciên recolectadas, sin golpes. Prepara la salmuera. En un...

Valle del Guadalhorce

Gastronomía > Plato típico

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Ajoblanco

Ingredientes 100-125 g de almendras peladas (blancas) 1 trozo de pan duro sin corteza remojado 2-3 dientes de ajo 100 cc.de aceite de oliva vinagre

Almáchar

Gastronomía > Plato típico

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Ajoblanco

Ingredientes Para 4 personas • 150 grs. de almendras crudas y peladas • 3 dientes de ajo • 300 grs. de miga de pan • Aceite de oliva virgen • Vinagre • Sal • 1/4 de kg. de uva moscatel. Preparacio´n Remojar la miga de pan en agua....

Sierra de las Nieves

Gastronomía > Plato típico

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Ajoblanco con granizado de Moscatel

Ingredientes 4 dientes de ajo 200 gr de almendra cruda pelada 100 gr de miga de pan cateto duro 200 ml de aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal 1 l de agua muy frîa. Para el granizado de moscatel: 200 gr de uva...

Axarquía Costa del Sol

Gastronomía > Plato típico

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