Ingredientes

• 1 kg. de tomate
• 1 diente de ajo
• 50 gr. de pepino
• 50 gr. de pimiento
• 50 gr. de agua
• 150 gr. defresas
• Aceite de oliva Virgen Extra
• Sal
• Vinagre.

Preparación

Triturar todos los ingredientes y servir frío.

Fuente

Libro “Las recetas del Círculo de Amigos de la Gastronomía Malagueña. Cocina tradicional de la Sierra Norte de Málaga”. Textos y fotos RGD Factoría de Proyectos.