Imagen Fiesta de los polvos. Tolox. Febrero. Fiesta Singular Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga. Antes de visitar esta Fiesta Singular consulte la fecha con el Ayuntamiento o con la Oficina Municipal de Turismo de la localidad Tolox es uno de esos... Tolox Fiestas > Fiestas
Imagen Historia de Tolox Sobre su nacimiento como pueblo no hay mucha documentación que pruebe su origen: unos afirman que los primeros en llegar fueron los fenicios y otros lo sitúan en la zona de influencia de Tartesos. Pero también es cierto se han encontrado... Tolox Historia
Imagen Ajoblanco Ingredientes Para 4 personas • 150 grs. de almendras crudas y peladas • 3 dientes de ajo • 300 grs. de miga de pan • Aceite de oliva virgen • Vinagre • Sal • 1/4 de kg. de uva moscatel. Preparación Remojar la miga de pan en agua.... Sierra de las Nieves Gastronomía > Plato típico
Imagen Bogavante, estofado de col y salsa alcachofas y curry Ingredientes Para 4 personas: • Bogavante • Col • Cebolla • Alcachofas • Caldo pollo • Curry • Aceite de oliva • Tapenade. Preparación Picamos la col en cuadrados grandes y cocemos con muy poco agua y un poco de sal gorda hasta que... Sierra de las Nieves Gastronomía > Plato típico
Imagen Caldereta de chivo de Yunquera Ingredientes Para 4 personas • 2 ajos enteros • 2 cebollas • pimientos • 1 pimiento rojo • 1 sobre de azafrán • 6 grs. de pimienta • Sal • 2 kg. de carne de chivo • 1 vaso de vino blanco • 2 hojas de laurel • 1/2 kg. de patatas.... Sierra de las Nieves Gastronomía > Plato típico