Fuente de Piedra. Las Latas
Este observatorio lo encontramos en el extremo sur de la laguna, en una isla de vegetación típicamente mediterránea donde destacan encinas de gran porte. El valor paisajístico también es destacable y es un lugar de visita obligada si las grullas son nuestro objetivo. Es de destacar la comunidad de aves forestales, muy variada a pesar de tratarse de una representación de bosque rodeado por olivar (ratonero común, tórtolas comunes y paseriformes como herrerillos comunes y carbonero común, agateadores, pinzones vulgares, cuervos y escribanos soteños son frecuentes).
También podremos observar desde este enclave la colonia de cría de flamencos, que destacará como una mancha de color rosa.
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