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Escuela de Hostelería 'La Cónsula'

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Escuela de Hostelería 'La Cónsula'

• Fecha de Acuerdo del Nombramiento: 5 de abril de 2011
• Fecha de Entrega: 26 de abril de 2011
• Lugar de Entrega: Teatro de Cártama

LaConsulaEl Restaurante ‘La Cónsula’ y la Escuela de Hostelería de Málaga se encuentran en la Finca La Cónsula en Churriana. Su nombre es un homenaje a la mujer del cónsul de Prusia que a finales del XIX creó unos exóticos y afrancesados jardines, los cuales hoy día forman parte del atractivo y elegante restaurante y de la sede de la Escuela de Hostelería.

La Cónsula ha revolucionado el panorama culinario malagueño. Su formación ha propiciado excelentes chefs, alguno de ellos poseedores de estrellas Michelín.

En el Restaurante se ofrece una carta poseedora de una sección gastronómica fija, dedicada a la cocina mediterránea donde se fusiona a la perfección la innovación y creatividad.