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Restaurant El Oasis. Das Hotel „Posada del Conde“ (Einzigartiger Unterkünfte)

Diputación de Málaga

Restaurant El Oasis. Das Hotel „Posada del Conde“ (Einzigartiger Unterkünfte)

Qualitätskriterium
Einzigartige Unterkünfte und Restaurants

EINZIGARTIGKEIT

Das Gebäude entspricht der typischen andalusischen Konstruktionsweise und so besteht das Gebäude aus Ziegelsteinen, Steinfassaden und Holzdecken und verleiht, trotz seiner modernen Einrichtung, den Eindruck, als ob es aus vergangener Zeit stammt. Das Hotel ist das ganze Jahr über geöffnet.

 

EIGENSCHAFTEN

Das Restaurant bietet mit seinen typischen Gerichten und Produkten aus der Gegend eine mediterrane Küche. In den zwei Sälen können bis zu einhundertvierzig Gäste Platz nehmen.

Wir empfehlen gefüllte Paprika mit Pilzen, den traditionellen Eintopf, die Perota Suppe (aus Brot und Gemüse bestehend), Migas (frittierte Brotkrumen) mit pikanter Salami, Callos (Kutteln) mit Kichererbsen, Rührei mit frischen Pilzen oder die gefüllten Jakobsmuscheln. Wer Fisch bevorzugt, kann unter anderem den Garnelenspieß in grüner Soße, Wolfsbarsch oder Dorade, Bacalao a la rojana (Stockfisch in Tomatensoße) oder chanquetes (Glasgrundeln) mit Paprika probieren.

Unter den Fleischgerichten bestechen im Ofen gebackene Lammschulter mit Honig, Zicklein nach einem Originalrezept aus Ardales, Wildschwein in Rotweinsoße, gefülltes Schweinefilet in Málagasoße oder das gratinierte Schweinefilet nach Art des Hauses.

Zum Nachtisch empfehlen wir Sahne- und Schokoladenpuddinge, Creme Caramel, Fruchtpudding oder das Nachspeisenallerlei, bei dem der Gast alle Desserts probieren kann.

Die gut ausgesuchte Weinkarte bietet verschiedene Rotweine aus den Anbaugebieten Rioja, Ribera, Navarro und aus der Gegend. Weißweine werden aus den Anbaugebieten Rueda, Huelva, Cárdiz und Mollina sowie Rioja angeboten.

 

LAGE

La Posada del Conde liegt im Herzen des Nationalparks Desfiladero de Los Gaitanes und ist von wunderschönen Bergen und Stauseen umgeben. Man kann hier Hechte und Karpfen angeln. Darüber hinaus kann der Besucher auch verschiedenen Sportarten, wie Drachenfliegen, Kanu fahren, wandern, Mountainbike fahren, Bogenschießen, Gleitschirmfliegen oder klettern, nachgehen.

Restaurants
Barriada Conde del Guadalhorce nº 16 y 18, Postleitzahl 29550
952112411
952112805
Direktor - Miguel Ángel González Rodríguez