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Restaurant Casa Grande de El Burgo (Einzigartiger Unterkünfte)

Diputación de Málaga
La Casa Grande. Pluma ibérica con patatas a lo pobre. El Burgo. Sierra de las Nieves

Restaurant Casa Grande de El Burgo (Einzigartiger Unterkünfte)

EINZIGARTIGKEIT

Dieses Herrenhaus wurde vor mehr als 150 Jahren gebaut und 1999 komplett restauriert und reformiert. Dabei wurden die typischen Bauelemente beibehalten und es bestechen besonders die Holzdecken und die Tonböden.

 

EIGENSCHAFTEN

Das Restaurant bietet eine Vielfalt an typischen Gerichten der Sierra de las Nieves.Dabei handelt es sich um eine traditionelle Küche, die neben Wurstwaren, Hirsch, Lamm, Hase, traditionellen Suppen, Gazpacho (kalte Tomatensuppe), Rührei mit Spargel und Austernpilzen auch saisonale Gerichte anbietet und dabei die heimischen Produkte nutzt, die die Natur uns zu jeder Jahreszeit schenkt. All diese werden von exquisiten hausgemachten Nachspeisen abgerundet:Milchreis, Pudding, Leche frita (Milchspeisengericht), Quittenkompott mit Frischkäse und hausgemachtes Gebäck, das mit Olivenöl, Honig, Säften, ... zubereitet wird, darunter Roscos tontos (Donuts), Kuchen, Buttergebäck, Pestiños (in Honig getauchtes Gebäck) und Pan Romano (typischer Kuchen).

 

LAGE

Dieses Hotel befindet sich im Dorfzentrum und ist dank der guten Ausschilderung vom Dorfeingang aus gut zu finden.

El Burgo befindet sich im Herzen des Gebirges Sierra de las Nieves und ist eine Stunde von Málaga und Marbella und 20 Minuten von Ronda entfernt.

Wie kommt man

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